チェンマイ昼麺部

2003年の1月 初めてタイに来た時 タイ語なんて全く分からなくて 食事でさえも何のことやら。今は無き古き良き安宿 サヌークG.H バナナG.H グリーンG.H タイウェイG.Hさんなどを定宿にしていた 長期滞在先輩バックパッカーの皆さんに 当時は いろんなローカルのお店に連れて行って頂き 大変お世話になりました。麺好きなので投稿は偏ってますが ほんの少しだけでも皆さんの食のお手伝いが出来たらと思い 旧市街を中心に 今のチェンマイの昼時麵屋さんを タイ語表記を交えてUPさせて頂いております。

2017-02-26から1日間の記事一覧

チェンマイ昼麺部 その4 クイッティアオ プラー

チェンマイ昼麺部です今日はクイッティァオ プラー ก๋วยเตี๋ยวปลา ナイトバザール通りと東に並行する川沿いの道にあるお店รสหนึ่ง ロットヌンさんへお邪魔致しました!こちらは 手作りの魚系のつみれ(かまぼこ系)ルークチンプラー ลูกชิ้นปลา や 魚のワン…

チェンマイ昼麺部 その3 クイッティアオ トムヤム タレー

チェンマイ昼麺部です今日はクイッティァオトムヤム ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน お堀に囲まれた旧市街の内側 西門 スワンドーク門近くのお店 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน クイッティァオ トムヤム カイワーンさんへお邪魔致しました 日曜日の午後1時頃にお店に入り…