チェンマイ昼麺部

2003年の1月 初めてタイに来た時 タイ語なんて全く分からなくて 食事でさえも何のことやら。今は無き古き良き安宿 サヌークG.H バナナG.H グリーンG.H タイウェイG.Hさんなどを定宿にしていた 長期滞在先輩バックパッカーの皆さんに 当時は いろんなローカルのお店に連れて行って頂き 大変お世話になりました。麺好きなので投稿は偏ってますが ほんの少しだけでも皆さんの食のお手伝いが出来たらと思い 旧市街を中心に 今のチェンマイの昼時麵屋さんを タイ語表記を交えてUPさせて頂いております。

クイッティアオ ヌア

チェンマイ昼麺部 その20 スキー サナームキラー

昼麺部です 今日は スキー สุกี้ タイの鍋料理 スキータイ こと สุกี้ยากี้ スキーヤキー の派生的な一品料理 春雨と 白菜 分葱などの炒め野菜を 卵でとじた 汁物の スキー ナーム สุกี้นำ้ 汁無しの ドライタイプ スキーヘーン สุกี้แห้ง で 地元の方に安定…

チェンマイ昼麺部 その17 有名店がいっぱい! エアポートプラザ4F フードコート カオソーイ ラムドゥアン 他

チェンマイ昼麺部です今日は エアポートプラザ 4階の フードコート巡り!本店に行かなくても こちらのフードパークで食べられるって 有難いです買い物ついでに 映画を見る前に 腹ごしらえをしてきましたまずは カオソーイの有名店 カオソーイ ラムドゥアン ข…

チェンマイ昼麺部 その16 ラート ナー あんかけ麺 ヨック ファー

チェンマイ昼麺部です今日は ラーッ(ト) ナー ราดหน้า あんかけ麺 先日お邪魔した チェンマイ昼麺部 その14 クイッティアオ ヌア チャーン モーイ カーフェー - チェンマイ昼麺部 チャーン モーイ カーフェーさん を背にして すぐ右手の交差点を北に進むと…

チェンマイ昼麺部 その14 クイッティアオ ヌア チャーン モーイ カーフェー

チェンマイ昼麺部です 今日は ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ クイッティアオ ヌア お堀の内側 旧市内にある3人の王様像を背にして すぐ左手の交差点を東に進んだ ヨッパラート学校 正門を過ぎてすこし行った所にある 牛系の煮込み ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ クイッティアオ ヌア ช้…