チェンマイ昼麺部

2003年の1月 初めてタイに来た時 タイ語なんて全く分からなくて 食事でさえも何のことやら。今は無き古き良き安宿 サヌークG.H バナナG.H グリーンG.H タイウェイG.Hさんなどを定宿にしていた 長期滞在先輩バックパッカーの皆さんに 当時は いろんなローカルのお店に連れて行って頂き 大変お世話になりました。麺好きなので投稿は偏ってますが ほんの少しだけでも皆さんの食のお手伝いが出来たらと思い 旧市街を中心に 今のチェンマイの昼時麵屋さんを タイ語表記を交えてUPさせて頂いております。

クイッティアオ ムゥー

チェンマイ昼麺部 その22 ブアライ クイッティアオ トムヤム

チェンマイ 昼麺部です今日は クイッティアオ トムヤム ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ チャリではちょっと行きにくい所にあるけど お勧めのお店位置的には エアポートプラザ交差点界隈 マヒドン通りをエアポートプラザに向かう手前をちょいと入った (詳細は下記添付のGoog…

チェンマイ昼麺部 その21 クイッティアオ ルア コンムアン ナムトック ムゥー と ご飯物 カオ クルック ガピ

チェンマイ昼麺部です今日は ナムトックムゥー น้ำตกหมู と カオ クルック ガピ ข้าวคลุกกะปิ お堀に囲まれた 旧市街 の外側 外堀を 南門のチェンマイ門を過ぎて 南南西門 スワンブルン門より手前にある 大型家電ストアー サイアムTV 手前 洒落た民家のよう…

チェンマイ昼麺部 その20 スキー サナームキラー

昼麺部です 今日は スキー สุกี้ タイの鍋料理 スキータイ こと สุกี้ยากี้ スキーヤキー の派生的な一品料理 春雨と 白菜 分葱などの炒め野菜を 卵でとじた 汁物の スキー ナーム สุกี้นำ้ 汁無しの ドライタイプ スキーヘーン สุกี้แห้ง で 地元の方に安定…

昼麺部 その18 カイ ガタッ レーッ ロッ(ト)サーカー ソーン ワットスワンドーク

チェンマイ昼麺部です 今日は チェンマイ門から真っ直ぐ 堀内に進んだ 鍋焼き目玉焼きと お粥 そして うどんみたいな米麺の ベトナム風ヌードル เส้นข้าวเปียก カオピヤックこと またの別名 ก๋วยจั๊บเวียดนาม グワイチャップ ก๋วยจั๊บญวน グワイジャップユア…

チェンマイ昼麺部 その17 有名店がいっぱい! エアポートプラザ4F フードコート カオソーイ ラムドゥアン 他

チェンマイ昼麺部です今日は エアポートプラザ 4階の フードコート巡り!本店に行かなくても こちらのフードパークで食べられるって 有難いです買い物ついでに 映画を見る前に 腹ごしらえをしてきましたまずは カオソーイの有名店 カオソーイ ラムドゥアン ข…

チェンマイ昼麺部 その15 カオソーイ メーサイ

チェンマイ昼麺部です 今日は カオソーイ ヌア ข้าวซอยเนื้อ と クイッティアオ ムゥー ก๋วยเตี๋ยวหมูお堀の外側 西北西のホイケオ通りとサンティタム地区との手前付近 北タイ料理 フアンムアンジャイさん チェンマイ昼麺部 その8 カオソーイ と ナムニヤオ …

昼麺部 その7 ピンクのスープ イェンタフォー シリピン(シィピン)

チェンマイ昼麺部です 今日はピンクのスープ クイッティァオ イェンタフォー ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ ワットスワンドーク寺院を背にして左手へ進み ニマンヘミン通りの交差点手前 左手サイドにあるイエンタフォー シリピン(シィピン) เย็นตาโฟศรีพิงค์ (สวนดอ…

チェンマイ昼麺部 その6 青い麺のクイッティァオ アンチャン

チェンマイ昼麺部です今日はクイッティァオ アンチャン ก๋วยเตี๋ยวอัญชันニマンヘミン通りと東に並行した通り シリマンカラジャン通りソイ9の奥にあるお店 クイッティァオ アンチャン ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน にお邪魔しました こちらは バタフライピーのお花 ドー…