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チェンマイ昼麺部

チェンマイ昼麺部です チェンマイ旧市街はワットプラシン寺院を拠点に チャリで20分前後のお昼時の麵屋さんを中心に活動しております 写真はスマフォ撮影 不定期に 基本わたくしお一人様形で活動しております

チェンマイ昼麺部 その1 クイッティアオ ヌア

チェンマイ昼麺部です 

今日はクイッティァオ ヌア  ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 
ワットスワンドーク寺院を背にしてすぐ左手にある老舗店 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสวนดอก クイッティァオヌア スワンドークさんへお邪魔致しました

毎朝開店前から牛肉を煮込むので
お昼時が煮込まれていて食べ頃と2代目ご子息の店長さん

高齢ゆえ隠居なされたお父様の味を守り追い抜けと
笑顔で語る2代目ご夫婦に感銘致しました

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きます!

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煮込まれていて柔らかい~

 

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お好みで 卓上にある 備え付け調味料のセット クルンプルン เครื่องปรุง からお好きな調味料を加えて 自分好みに味にしても

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案内人OUI氏と2代目店長ご夫婦
案内してくれたOUI氏にも感謝です

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外観はこんな感じです
(開店前ですね... グーグルさんのストリートビューから拝借致しました)

Google マップ

グイッティアオ ヌア ルワム ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวม 50バーツ

ご馳走様でした!
また来ます!
(※3月 体調不良により 現在お店はほぼほぼ休業中です どうか早く良くなりますよう願っております) ※ 3月末 二代目店長さん 退院されまして また営業されていらっしゃるとの事です)

大変美味しゅうございました。

チェンマイ昼麺部 น