昼麺部 その9 雲南麺 クィティアオ ジーン ユンナーン
チェンマイ昼麺部です
今日は 雲南麺 クイッティァオ ユンナーン ก๋วยเตี๋ยวยูนนาน
ナイトバザールのモスクの向かいの広場に 毎週金曜日の朝から11時くらいまで開く
モスリム金曜朝市のフードコートの一角にある
クイッティァオ ジーン ユンナーン ก๋วยเตี๋ยวจีนยูนนาน さんにお邪魔致しました
ミールアン หมี่เหลือง 黄麺 huang miang サイ ナムスープ ใส่น้ำซุป
黄色麺の汁ありを注文
ミートソースのようなものに パクチーと葱のみじん切りが かかっています
意外とさっぱりしていて アロイんです！！！
ピリ辛のキムチのような 高菜漬けのような お漬物もついてきます
このスッパ辛い漬物も混ぜても美味しいです
こちらのお店にたどり着く前に 金曜朝市の屋台で
サモサとツボ草のかき揚げ屋さんをみつけてお持ち帰りしました
ユンナーン麺と一緒に 頂きまーす
揚げたてのサモサ サクサク！ホクホク！で アローイ！3個で20バーツ
バイ ブア ボック ใบบัวบก ツボ草のかき揚げ
カリカリ！ サクサク！ ほのかな苦みがたまりませんっ
小袋に入った甘酸っぱいタレをかけても美味しいけど そのままでも 十分美味しいです
こちらも 屋台にて 20バーツから
汁ありと汁なし また麺も黄色い麺か 白い麺（平麺 丸麺）から選べます
白い麺は なんともいえない食感
白い平麺も食べてみましたが 私的にはうーｍ…な感じでした
個人的に黄麺がおすすめです！
注文は指差しでも大丈夫
スープ入れる？って聞いてくれたりするので 汁なし แห้ง ヘーン がお好みの方は
マイ サイ ナムスープ ไม่ใส่น้ำซุป と言ってみて下さい
さらに フーン ฟืน（カオフーン ข้าวฟืน）という あんかけ並みに とろっとろのお豆のお粥のようなもの（激熱）も 麺にかけられます
お店の外観はこんな感じ ↑ （こちらの袋入り↑のはフーン ฟืน を固めたもの お持ち帰り用にも ）
（金曜朝市 モスリムや民族系のマーケット↓）の中 フードコートの一角にあります
金曜日は朝から営業 他の日は夕方4時から夜10時まで営業中
↓場所はこちら↓
Google マップ
クイッティァオ ユンナーン ミールアン サイ ナムスープ
ก๋วยเตี๋ยวยูนนาน หมี่เหลือง ใส่น้ำซุป 30バーツ
ご馳走様でした！
