チェンマイ昼麺部

チェンマイ昼麺部です チェンマイ旧市街はワットプラシン寺院を拠点に チャリで20分前後のお昼時の麵屋さんを中心に活動しております 写真はスマフォ撮影 不定期に 基本わたくしお一人様形で活動しております

チェンマイ昼麺部 その10 ベトナム料理 フォー アン

チェンマイ昼麺部です

今日は先日の ユンナーン麺 昼麺部 その9 雲南麺 クィティアオ ジーン ユンナーン - チェンマイ昼麺部 に 続いて 昼麺部はインターナショナルバージョン
ベトナム麺 フォー ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม เฝอ 

ナイトバザール通りと東に並行する川沿いの道にあるお店 รสหนึ่ง ロットヌンさん
チェンマイ昼麺部 その4 クイッティアオ プラー - チェンマイ昼麺部 のちょい手前にある
ベトナム料理 Phở Anh フォー アン さんにお邪魔致しました
こちらのお店は 開店して1年ちょっとだそうですが 常連さんかな そんなに広い客席ではありませんが お一人でいらっしゃる白人さんや 英語圏のアジアのお客さんも数組いらっしゃいました
奥様かな 店長さんかな 日本語が少
し出来るテキパキとした明るい若女将さんが注文を取りに来てくださって食後も親切に対応して下さいました

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クィティアオ ベトナム ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม ↑ ↓
店内メニュー 19番 モツ系入りですがハツやレバーなどモツ抜きにして注文しました

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透き通ったスープに ゆで豚のスライスやエビ ウズラの卵 ネギ パクチーやミントなどの香草が入っています
タイのクィティアオのスープとちょっと違うー
フォーだね うん うん

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こちらは汁なしベトナム麺 ↑ ↓ ヤム カノムヂーン ムーヤーン  ポッピアトー
ยำขนมจีน หมูย่าง และ ปอเปี๊ยะทอด
カノムヂーンの米麺に 焼き豚と揚げ春巻き ネギやパクチーやミントなどの香草に 大根と人参の千切りがのっています
小鉢に入った 甘酸っぱいソースをかけて混ぜして頂きます

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店内メニュー 26番 ↑ 汁なしベトナム麺 ヤム カノムヂーン ムーヤーン ポッピアトート ยำขนมจีน หมูย่าง และ ปอเปี๊ยะทอด  
 

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ベトナム料理といえば やはり生春巻きー!!↑ ポッピア ソッ(ト)ปอเปี๊ยะสด
今日は昼麺部部員1名プラス お友達も一緒なので ゴージャスに盛り合わせを注文
店内メニュー8番 ローッ(ト)コンボー โรลคอนโบ を注文しました
盛り合わせ ローッ(ト)コンボには エビや豚 の生春巻きに 揚げ春巻き クイッティアオムアン ก๋วยเตี๋ยวม้วน クイッティアオの生麵的なもので巻いた春巻きもついてきます
付け合わせのトウガラシの塩漬けかな?!も2種類のタレと一緒についてきました
このトウガラシの発酵調味料的なもので 辛さをお好みで調節できるのも嬉しい

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店内メニュー46番 ↑ カノムブゥンユアン ขนมเบื้องญวณ
ベトナム風 クレープ?お好み焼き?とん平焼き? 的なお料理 バインセオ
こちらも皮がパリパリで ゆで豚の千切りや 湯でエビと 中に入った生もやしのシャキシャキ感がよく合います
漬けタレは 生春巻きや汁なしベトナム麺と同じです

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ベトナム風フランスパンサンドイッチ  ↑ Bánh mi バインミーも外せないところです
店内メニュー20番 サンドイッチ ムー แซนด์วิชหมู 
23番のチーズビーフサンドイッチ サンドイッチ ヌア แซนด์วิชเนื้อ も気になる所でしたが 今回の具材は 豚肉 ムー หมู をチョイスしました
フランスパンと 甘辛の豚肉 トマト きゅうり 紫玉ねぎ パクチーのハーモニー
卓上に置いてあるチリソースをお好みでかけて頂きました
フランスパン美味しー!

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今回は満腹過ぎて頼めませんでしたが  ↑ デザートや ベトナムコーヒーもあります
飲みたかったぁ 

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 ※上記写真は店内メニューです ↑
メニューやお値段はこちら ↓ Phở Anh フォー アン さんの HPにも載っていますのでご参考に

Pho, Vietnamese restaurant in Chiang Mai, Thailand

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お店の外観内観はこんな感じ ↑ です
 ↓場所はこちら↓

Google マップ 

フォー クィティアオ ベトナム ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม  159バーツ
汁なしベトナム麺 ヤム カノムヂーン ムーヤーン ポッピアトート 
ยำขนมจีน หมูย่าง และ ปอเปี๊ยะทอด  169バーツ
春巻き盛り合わせ ローッ(ト)コンボー โรลคอนโบ  249バーツ
バインセオ ベトナム風 お好み焼き カノムブゥンユアン ขนมเบื้องญวณ  139バーツ
ベトナム風フランスパンサンドイッチ サンドイッチ ムー แซนด์วิชหมู  119バーツ
水 น้ำ 19バーツ × 2本

お腹一杯です

ご馳走様でした!
また来ます!
大変美味しゅうございました。

チェンマイ昼麺部 น