チェンマイ昼麺部

2003年の1月 初めてタイに来た時 タイ語なんて全く分からなくて 食事でさえも何のことやら。今は無き古き良き安宿 サヌークG.H バナナG.H グリーンG.H タイウェイG.Hさんなどを定宿にしていた 長期滞在先輩バックパッカーの皆さんに 当時は いろんなローカルのお店に連れて行って頂き 大変お世話になりました。麺好きなので投稿は偏ってますが ほんの少しだけでも皆さんの食のお手伝いが出来たらと思い 旧市街を中心に 今のチェンマイの昼時麵屋さんを タイ語表記を交えてUPさせて頂いております。

チェンマイ昼麺部 その17 有名店がいっぱい! エアポートプラザ4F フードコート カオソーイ ラムドゥアン 他

チェンマイ昼麺部です

今日は エアポートプラザ 4階の フードコート巡り!
本店に行かなくても こちらのフードパークで食べられるって 有難いです
買い物ついでに 映画を見る前に 腹ごしらえをしてきました

まずは カオソーイの有名店 カオソーイ ラムドゥアン ข้าวซอยลำดวน さんから! 

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426120632j:plain

カオソーイ ラムドゥアン ข้าวซอยลำดวน さんの カオソーイ 頂きまーす
具はビーフ   
カオソーイ ヌア เข้าซอย เนื้อ に
カオソーイの具は 鶏肉 ガイ ไก่ や 豚肉 ムゥー หมู もあります
北タイの郷土料理 カノムヂーン ナムニャオ ขนมจีนน้ำเงี้ยว もあります

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426120939j:plain

割と濃い目かな
プリック カオソーイ พริกข้าวซอย(カオソーイのスープの元となる自家製ペースト)のハーブ感が しっかりしてるー!
具の牛肉 ヌア เนื้อ も アローイ!

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426131439j:plain

カオソーイ ラムドゥアン ข้าวซอยลำดวน さんの 外観はこんな感じ↑
カオソーイの付け合わせ
 赤たまねぎ ホームデーン หอมแดง や 漬け物 パックドーン ผักดอง タイのレモン マナーオ มะนาว カオソーイ用の油に浸った唐辛子 プリックポン พริกป่น ข้าวซอย その他調味料などなどは お店の前に置いてあるので セルフで器に入れちゃいます

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426121108j:plain

こちらは カームー プーケット ドーイサケット ขาหมูภูเก็ต ดอยสะเก็ด さんの 
カオカームー サイ カイ ข้าวขาหมูใส่ไข่  卵入り
カオカームー とは 豚足や腸モツを 五香粉などと一緒に 甘しょっぱく ぐつぐつ煮込んだもので  カオ ข้าว ご飯と一緒に頂く ぶっかけ系の大衆食です 

こちらはドーイサケットに本店がありますが なかなかドーイサケットまで行けないので
チェンマイ市内の エアポートプラザで食べられるって 本当に嬉しいです!

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426133618j:plain

思わずお代わりを カオカームー ข้าวขาหมู 卵なしで もう1杯頂きました
豚足の皮が プルンプルンで アローイっす
昼麺部だけど 昼飯部

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426132350j:plain

今日は注文しませんでしたが 豚足と腸モツの煮込みが入った
ข้าวขาหมูใส่ไส้ カオカームー サイ サイ 50バーツ が おススメです! 

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426131508j:plain

カームー プーケット ドーイサケット ขาหมูภูเก็ต ดอยสะเก็ด さんの外観はこんな感じ↑

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426132047j:plain

クイッティアオ ガーラマン ก๋วยเตี๋ยวกาละมัง さんの
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลูกชิ้นจัมโบ้น้ำตก クイッティアオ ヌア ルークチン ジャンボー ナムトック 具は ヌア เนื้อ 牛肉にして ナムトック  น้ำตก(牛か豚の血入りのスープ)を注文
巨大ルークチンの入った クイッティアオ! 
ナムトックには ホーラパー โหระพา タイバジルも添えて 頂きまーす

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426133010j:plain

クイッティアオ ガーラマン ก๋วยเตี๋ยวกาละมัง さんの メニューの一部です ↑
テニスボールくらいありそうな ジャンボ ルークチン が人気です

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426132502j:plain
クイッティアオ ガーラマン ก๋วยเตี๋ยวกาละมัง さんの外観はこんな感じ ↑

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426132856j:plain

ซุปเปอร์ไฟว์เหล่าโหงว スーパー ファイ ラオ ウォーン さん は 3人の王様像横 カオマンガイ通りの一角に 本店 ลิ้มเหล่าโหงว リムラオ ウォーン があります

f:id:chiangmaihirumenbu:20170729221202j:plain

こちらも クイッティアオ ルークチンプラー ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา 魚の練り物の具などが乗った クイッティアオの有名店です
魚系のさっぱりしたスープが美味しいクイッティアオ店
練り物 とは言っても侮れない美味しさです

他にも 沢山の人気店 有名店が ここエアポートプラザ 4階の映画館横フードパークに出店しています

f:id:chiangmaihirumenbu:20170426132542j:plain

フードパーク内の飲食は ↑こちらで専用のカードを買い 支払に当てます
例えば
: 
100バーツ下さい 
เอา/ขอ   หนึ่งร้อยบาท  ครับ /ค่ะ 
:アオ / もしくは コー   ヌン ローイ バー(ッ)   クラップ(男性) / カー(女性) 
と 言って カードに 100バーツ チャージし(英語でも通じます)
支払い時に 足りなかったら カードを持って またここの窓口に戻り お好きな金額を伝えて チャージします
余ったら またこちらの窓口で カードを返して 返金してもらいます
返金は当日限りなので 必ずその日のうちに

 ↓場所はこちら↓
Google マップ Robinson Central Airport Praza Chiangmai 内の4階

Google マップ Major Cineplex Central Chiangmai Airport 横です


カオソーイ ラムドゥアン ข้าวซอยลำดวน 
カオソーイ ヌア เข้าซอย เนื้อ 50バーツ

カームー プーケット ドーイサケット ขาหมูภูเก็ต ดอยสะเก็ด
カオカームー ข้าวขาหมู 40バーツ
カオカームー サイ カイ ข้าวขาหมูใส่ไข่ 50バーツ

クイッティアオ ガーラマン ก๋วยเตี๋ยวกาละมัง
クイッティアオ ヌア ルークチン ジャンボー ナムトック 
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลูกชิ้นจัมโบ้น้ำตก 55バーツ

ซุปเปอร์ไฟว์เหล่าโหงว スーパー ファイ ラオ ウォーン 
クイッティアオ ルークチンプラー ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา 50バーツ

お腹一杯です

ご馳走様でした!
また来ます!
大変美味しゅうございました。

チェンマイ昼麺部 น