チェンマイ昼麺部

2003年の1月 初めてタイに来た時 タイ語なんて全く分からなくて 食事でさえも何のことやら。今は無き古き良き安宿 サヌークG.H バナナG.H グリーンG.H タイウェイG.Hさんなどを定宿にしていた 長期滞在先輩バックパッカーの皆さんに 当時は いろんなローカルのお店に連れて行って頂き 大変お世話になりました。麺好きなので投稿は偏ってますが ほんの少しだけでも皆さんの食のお手伝いが出来たらと思い 旧市街を中心に 今のチェンマイの昼時麵屋さんを タイ語表記を交えてUPさせて頂いております。

2017-08-02から1日間の記事一覧

チェンマイ昼麺部 その20 スキー サナームキラー

昼麺部です 今日は スキー สุกี้ タイの鍋料理 スキータイ こと สุกี้ยากี้ スキーヤキー の派生的な一品料理 春雨と 白菜 分葱などの炒め野菜を 卵でとじた 汁物の スキー ナーム สุกี้นำ้ 汁無しの ドライタイプ スキーヘーン สุกี้แห้ง で 地元の方に安定…